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说到腊肠和米饭的结合,很多人的反应是想到煲仔饭里面的腊肠。今天要分享的食谱不是煲仔饭,但是它也是腊肠和米饭一起结合的。大米被认为是我们生活的主食,我们几乎每天都吃米饭来补充能量。为了丰富米饭的味道,有时会用不同的食材搭配烹制。
金黄软糯的南瓜配上鲜香油润的腊肠。一起焖的时候,米粒吸收了腊肠的香气和油分,变得更加松散和有弹性。趁热咬一大口,南瓜、香肠和米饭的香气在口中混合,越嚼越香。焖饭的香味很诱人,一闻就觉得饿。这个蒸饭不用明火炒,只要把食材处理好,一起放在电饭煲里煮熟,撒上少许酱汁拌匀即可上桌。广西腊味
具体制作方法:准备食材。南瓜半个、腊肠几根、大米1碗。把南瓜去皮去瓤后切成小块,腊肠切片。把大米淘洗干净,放入电饭锅中,再倒入适量的清水。以米的量,平时焖米饭放多少水,一样放多少。把刚才切好的南瓜和腊肠放入锅中,如图。然后盖好锅盖,开始焖饭。取一个空碗,依次放入2勺生抽、半勺盐、一点点蚝油、少许香油然后搅拌均匀,调成碗汁备用。米饭焖好后,揭盖,把料汁倒入锅中,趁热拌匀,就可以了,喜欢的话还可以撒一些香葱点缀。南瓜,建议选择老一点的,吃着口感更好。广西腊肉
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